The thaumatin-like proteins isolated from kiwi fruit or apple appear to have their allergenic properties minimally reduced by gastroduodenal digestive processes, but not by heating. يبدو أن البروتينات الشبيهة بالثوماثين المعزولة من فاكهة الكيوي أو التفاح لها خواصها المسببة للحساسية إلى الحد الأدنى بسبب عمليات الهضم المعدي ، ولكن ليس بالتسخين.
تعريف الإنجليزية
fuzzy brown egg-shaped fruit with slightly tart green flesh مرادفات: kiwi, Chinese gooseberry,